BLOG

» Das wichtigste ist eine liebevolle Zubereitung. Außerdem sollte man gesunde und frische Produkte verwenden. «

Nils Henkel im Gespräch

»Geschmack ist für mich vergleichbar mit der Berliner Philharmonie: Es treffen unterschiedliche Nuancen aufeinander, die nur im Zusammenspiel das Stück ausmachen.«

Thomas Bühner im Gespräch

»Damit man seine selbst gekochten Gerichte von ganzem Herzen genießen kann, ist eine gute Vorbereitung wichtig.«

CHRISTOPH RÜFFER IM GESPRÄCH

» Ein perfekter Tag beginnt mit einem gesunden, knackigen Frühstück. «

MAIKE MENZEL IM GESPRÄCH

»Schmackhafte Gerichte zu kochen ist etwas Emotionales, sollte Spaß machen und unkompliziert sein.«

HENDRIK OTTO IM GESPRÄCH

» Ernährung ist für mich wie das richtige Leben: Mit einer gesunden, bunten Mischung wird es spannend. «

JUAN AMADOR IM GESPRÄCH

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Abschmecken

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Edle Tropfen

Das Making-Of. Alles beginnt auf einer Bühne, ganz ohne Topf und Kochlöffel...

Von der ersten Zutat zum fertigen Kochbuch

Erinnerungen ans Hotel Adlon Kempinski

Kulinarik, die bleibt

Jeden Tag versorgen wir von der Menü-Manufaktur Hofmann die Patienten der Helios Kliniken mit individuell auf die Bedürfnisse abgestimmten Gerichten.

Die Menü-Manufaktur Hofmann tischt auf

Enrico Jensch, COO Helios Kliniken GmbH, spricht über das Projekt 6 Köche - 12 Sterne

Unsere Mission: Gesundheit, die schmeckt