Anleitung zum Gesundbleiben

Wie können Sie gesunde Mahlzeiten zubereiten, die Ihren Gaumen verwöhnen und schon beim Kochen Freude machen? Dafür liefert Ihnen dieses Kochbuch die perfekte Schritt-für-Schritt-Anleitung. Unsere sechs Sterneköche Juan Amador, Thomas Bühner, Nils Henkel, Maike Menzel, Hendrik Otto und Christoph Rüffer präsentieren ihre persönlichen Lieblingsgerichte mit einer ausführlichen Zutatenliste und detaillierten Rezepten.

Sie haben die Wahl: Kochen Sie genau nach Anleitung oder wandeln Sie jedes Rezept nach Ihren persönlichen Vorstellungen ab. Unsere Spitzen­köche selbst verstehen Rezepte als Vorschläge, die Sie nach eigenem Gusto verfeinern und weiterentwickeln dürfen. Jeder Koch konzipierte sechs Gerichte anhand persönlicher Vorlieben, und reicherte sie mit langjähriger Erfahrung aus der Spitzengastronomie an. Dennoch sind die Mahlzeiten einfach zubereitet, die wichtigsten Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich.

»Schmackhafte
Gerichte zu kochen ist
etwas Emotionales, sollte
Spaß machen und
unkompliziert sein.«

Hendrik Otto,
2 Michelinsterne,
Restaurant Lorenz Adlon Esszimmer,
Hotel Adlon Berlin

Wie kocht ein Sternekoch wohl am heimischen Herd? Eines ist sicher: Unsere Kulinarik-Experten überlassen auch zu Hause nichts dem Zufall. In exklusiv für Sie produzierten Video-Clips gewähren die Spitzenköche Einblicke in Ihre privaten Küchen und Töpfe.

Kochen ist ein sehr persönlicher, kreativer Prozess. Genießen Sie Ihr Gericht schon auf dem Herd, indem Sie es so achtsam und entspannt wie möglich zubereiten. Es ist Ihre Zeit. Zeit, die Sie in Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden investieren.

Viel Vergnügen!

Ausgewählte Rezepte unserer Sternenköche